Por: Dr. Pavlusha K. Luyando Joo, Lima - Perú; resumen de
Michael Palomino 2015
El alimento para el equilibrio del organismo y para el
equilibrio del valor pH -- La alimentación depende de la
región: en el frío muchas proteínas y grasas - en zona
trópica frutas y cereales solo con CO2 -- La digestión:
El estómago con ácidos y con hormonas intestinales - el
duodeno [Zwölffingerdarm, der Magenausgang] con bilis y
jugos pancreáticos básicos -- El intestino delgado -- El
intestino grueso (colon) -- El colon y su rol en la
salud -- El color de las heces depende del hígado de su
bilirrubina -- El colon es responsable para 90% de las
enfermedades - como el servicio de basura en una ciudad
-- Eliminar toxinas: si el "sistema de evacuación" colon
no trabaja enfermedades salen -- Experimento de Alexia
Carrel: células embrionarias en una solución - cambiar
la solución cada día de los desechos celulares - 29 años
de vida - la célula es inmortal -- El cirujano Sr. Lane
con operaciones de colon (colostomías): un paciente cura
de poliartritis y otro de bocio tiroideo después de la
operación de colon -- Limpieza intestinal cura hombro
congelado, hidroterapia del colon cura hernia discal -
limpiar el intestina con enemas cura mucho -- Para la
salud, el colon cuenta con primera prioridad - cada daño
de digestión impide la eliminación de toxinas corporales
-- Naturista Sr. Irons y los 4 síntomas para la
intoxicación intestinal: fatiga, piel vieja, pasividad
sexual, infecundidad -- Conclusión: enfermedades de
autointoxicación -- El estómago con estrés sin moco -
atacado por los jugos -- Las bacterias intestinales --
Flora bacterial normal -- La limpieza intestinal con
enemas etc. -- La importancia de la evacuación
intestinal -- La reabsorción de las heces -- El
intestino grueso -- La absorción de nutrientes en el
colon - cuando los alimentos no tienen calidad así no
sale nada -- El peso promedio de deposiciones en Países
desarrollados vs países del tercer mundo -- Alteraciones
musculares -- Trastornos cardiovasculares --
Trastornos del aparato respiratorio -- Alteraciones de
la piel (alteraciones cutáneas) -- Colon con
constipación provoca enfermedades reumáticas --
Caldos / sopas curativas -- Alimentos con vitaminas
TROFOTERAPIA; EL ALIMENTO COMO HERRAMIENTA TERAPÉUTICA
Durante las ultimas 25 años la vida en general ha
desarrollado nuevas perspectivas de vivir de manera
saludable para prevenir enfermedades y prolongar la vida.
Factores son
-- descanso y tranquilidad en la vida
-- la medicina ecológica
-- una alimentación natural.
Se ha detectado que muchas enfermedades y síndromes vienen
por la comida de basura [con aceites fritos y con comida
en latas]. Con el desarrollo industrial el hambre se
reduce en general pero tb.
-- viene la comida industrial de basura que provoca nuevas
enfermedades
-- viene la consumación en exceso que provoca nuevas
enfermedades.
Salen problemas con las glándulas endocrinos (que dan sus
sustancias directamente a la sangre) como
-- obesidad
-- diabetes
-- dislipidemias [Fettstoffwechselstörungen]
-- cuadros de litiasis [Gallensteine]
-- colecistitis [Gallenblasenentzündung].
Por eso importa
-- la calidad de la comida
-- la disciplina con la cantidad de la comida.
La realidad sobre la información
Hay información simple y confiable pero también confusa y
contradictoria. Las teorías de alimentación con esquemas
dependen de la gente también porque la gente es diversa.
También la ciencia de hoy nos da nuevos resultados como
sirven los alimentos para la salud o para dañar.
Trofoterapia (terapia de alimentos)
Desde vive el hombre en la Tierra la alimentación es usada
con propósito medicinal,
-- por una cuestión instintiva
-- por imitación al ver algunos animales mejorar su salud
al ingerir algunos alimentos como plantas silvestres etc.
En India, China, Grecia y Roma usar alimentos para curar
tenía una tradición grande.
-- en China cada alimento tiene su efecto medicinal
-- en India con alimentos en la medicina de Ayurvéda
-- en Corea, Japón, Vietnam la alimentación es usada para
la salud desde tiempos muy antiguos
-- en Grecia la medicina de Hipócrates de Cos viene desde
430 AC con el alimento como la "mejor medicina"
-- en el Imperio Romano viene Galeno de Pérgamo como
sucesor de Hipócrates.
Grecia: Hipócrates
de Cos (460-370ac) [1] - Roma: Galeno
de Pérgamo (130-200/216) [2]
El alimento para
el equilibrio del organismo y para el equilibrio del
valor pH
El alimento es para mantener el organismo y para
mantener el nivel pH. El alimento contiene
-- nutrientes
-- enzimas
-- aminoácidos
-- más componentes.
Hay alimentos que sirven como drenadores
(desintoxicantes) simulando los sistemas de excreción
(orina y heces). La meta debe ser el equilibrio del
organismo.
La alimentación depende de la región: en el frío muchas
proteínas y grasas - en zona trópica frutas y cereales
solo con CO2
La alimentación depende de la región y depende de la
tierra y del clima. Plantas con un clima frío tienen
proteínas y grasas más concentradas.
Cita:
<Los alimentos que se consumen habitualmente son muy
concentrados en proteína y grasa, ya que el frío hace que
se necesiten aportes masivos de calorías.
Gente en zonas ecuatoriales y tropicales necesitan muchos
hidratos de carbono. La comida son frutas y cereales que
no contienen cantidades grandes de proteína y grasa.
Cita:
<En cambio las personas que viven en zonas ecuatoriales
y tropicales tienen necesidad de Hidratos de carbono, Por
ello en esas realidades geográficas; se consume
habitualmente frutas y cereales, alimentos no diseñados
para producir gran cantidad de proteína y grasa.>
La
digestión
El
estómago con ácidos y con hormonas intestinales - el
duodeno [Zwölffingerdarm, der Magenausgang] con
bilis y jugos pancreáticos básicos
Los alimentos de azucares pasan más rápidamente el
estómago al duodeno, los lípidos (las grasas) de
manera más lenta.
En el estómago la alimentación de azucares y lípidos
(grasas) provocan la formación de ácido.
En el estómago el ácido mismo provoca la producción de
unas hormonas intestinales.
Esas hormonas intestinales provocan al hígado la
secreción de la bilis alcalina [basische Galle] y al
duodeno por el contacto con el coédoco la secreción
básica de jugos pancreáticos. La bilis y los jugos
pancreáticos neutralizan la acidez del estomago en el
duodeno.
En el duodeno quedan con nutrientes
-- la celulosa
-- algunas grasas resistentes.
Los otros alimentos se han liberado de sus nutrientes.
Cita:
<El paso de los alimentos al duodeno se
realizara de forma más o menos rápida dependiendo
de la composición de los mismos. Los azucares lo
harán de una forma más rápida y los lípidos (las
grasas), más lenta. El ácido que se producen en el
estómago estimula la producción de unas hormonas
intestinales que estimularan, a su vez al hígado y
al páncreas, para que segreguen, respectivamente,
la bilis y los jugos pancreáticos en el duodeno, a
través del contacto colédoco. Estas sustancias
segregadas por el hígado y el páncreas son
alcalinas y neutralizan (tamponan) la acidez
producida por el estómago. Excepto la celulosa y
algunas grasas resistentes, el resto de los
alimentos se encuentran es este momento en
condiciones de liberar sus nutrientes.>
El intestino delgado
Las paredes del intestino delgado mueve el bolo
alimenticio con contorsiones rítmicas (ondas
peristálticas) durante 4 a 8 horas. Durante ese tiempo
-- las partículas nutritivas son solubilizadas
-- los principales nutrientes son absorbidos por las
microvellosidades intestinales de la pared del
intestino delgado
-- los principales nutrientes son vertidas al torrente
circulatorio sanguíneo y al torrente linfático
El intestino grueso (colon)
-- otros nutrientes se quedan en el intestino delgado
y bajan al colon para ser absorbidos allá en el
intestino grueso permaneciendo allá entre 10 y 12
horas
-- en el colon el organismo absorbe el agua y los
otros nutrientes del bolo alimenticio
-- el colon es como un filtro (un "papel") y decide lo
que sale del cuerpo (materias fecales) y lo que no
-- el colon regula la hidratación delas feces.
Cita:
<Durante 4 a 8 horas, el bolo alimenticio
permanecerá en el intestino delgado, cuyas paredes, a
base de contorsiones rítmicas (ondas peristálticas),
solubilizan las partículas nutritivas. Los principales
nutrientes son absorbidos por las microvellosidades
intestinales que tapizan la pared del intestino
delgado y son vertidas al torrente circulatorio
sanguíneo y linfático. Aquello que todavía quede
llegara al intestino grueso (colon) y permanecerá allí
entre 10 y 12 horas. Aquí es donde el organismo
absorbe el agua del bolo alimenticio y otros
nutrientes. El colon hace un papel de formación y
eliminación de las materias fecales además de la
hidratación del organismo.>
El colon y su rol en la salud
Primero vemos eso:
El color de las
heces depende del hígado de su bilirrubina
Con cada alimentación el hígado trabaja de manera
diferente y la secreción de la bilirrubina es
diferente. El color de las heces es provocado por la
bilirrubina del hígado:
-- heces amarillentas corresponden a verduras
-- heces marrones corresponden a proteínas de carnes
-- heces negras corresponden
oo a medicamentos a base de hierro, o
oo al consumo de beterraga [Rote Beete] o
oo a sangre coagulada en el estómago o en el intestino
delgado o
oo a sangre propia en el colon sin coagular, a
hemorragias
-- heces claras sin color indican una insuficiencia de
la bilis (cirrosis, hepatitis).
Y ahora vemos como importante es el colon:
El colon es responsable para 90% de las enfermedades -
como el servicio de basura en una ciudad
Los principios son los siguientes:
-- la salud del organismo depende de la salud del colon
-- todos los médicos con medicina biológica saben eso y
trabajan con ese principio
-- Sr. Kellog de los "EUA" fue un cirujano del aparato
digestivo indicando que 90% de las enfermedades de la
civilización tienen su origen en el colon perturbado
-- cuando la digestión no sale más, así eso es como cuando
el servicio de basura en una ciudad no funciona más.
El colon es la base de la salud.
Eliminar toxinas: si el "sistema de evacuación" colon
no trabaja enfermedades salen
De no ser así, las consecuencias serían catastróficas, con
grandes intoxicaciones y grandes riesgos epidémicos. En
nuestros organismos no ocurre nada diferente. Si nuestro
sistema de evacuación (fundamentalmente el colon) no
funciona bien, las consecuencias son las enfermedades.
Experimento de Alexia Carrel: células embrionarias
en una solución - cambiar la solución cada día de los
desechos celulares - 29 años de vida - la célula es
inmortal
Hace más de 50 Años, Alexia Carrel realizó un experimento
que clarifico la necesidad de una eliminación de las
toxinas como condición necesaria para vivir. Hizo un
cultivo de células embrionarias de corazón de pollo en una
solución, con todos los nutrientes necesarios para su
vida, y en la cual vertían las toxinas fruto del
metabolismo celular. Esta solución se cambiaba cada día
con la finalidad de renovar las sustancias nutritivas y de
eliminar las toxinas. De este modo, las células pudieron
vivir más de 29 años. Estas células perecieron el día en
el que su ayudante, harto de hacer todos los días la misma
rutina, se olvidó de renovar la solución. Las células se
murieron fruto de sus propias toxinas, causando una
autointoxicación.
En conclusión Alexis Carrel dijo: “la célula es inmortal.
Es simplemente el líquido en el cual está bañada el que
degenera. Renovada este líquido regularmente, aportada la
célula los medios para limpiarse y el pulso de la vida se
podrá prolongar indefinidamente.
El cirujano Sr. Lane con operaciones de colon
(colostomías): un paciente cura de poliartritis y otro
de bocio tiroideo después de la operación de colon
Lane, cirujano ingles especialista en cirugía abdominal,
puso en evidencia la relación existente entre las
alteraciones cólicas y las enfermedades generales. A lo
largo de su carrera practico numerosas colostomías
[künstlicher Darmausgang] (extirpación [Entfernung]
parcial del colon), con sutura [Naht] de los bordes de las
partes restantes. Un caso clínico le marco especialmente.
Se trataba de una persona joven que padecía una
periartritis [Gelenkentzündung] crónica progresiva que le
hizo acabar en una silla de ruedas. Por otros motivos,
este joven sufrió una colostomía [künstlicher
Darmausgang]. Lane, seis meses más tarde, durante una
visita de control, se quedó estupefacto al ver al joven
paciente andar normalmente, curado de su poliartritis.
Lane había sido testigo de numerosos casos de curación en
enfermedades crónicas, de aparato locomotor o no, tras
intervenciones en el colon. Estas enfermedades
aparentemente no tenían ninguna relación con el colon.
Incluso se han dado casos de pacientes con bocio tiroideo
[Kropf] que se han curado definitivamente después de una
intervención en el aparato digestivo.
Limpieza intestinal cura hombro congelado, hidroterapia
del colon cura hernia discal - limpiar el intestina con
enemas cura mucho
Muchas enfermedades
se van limpiando el intestino con enemas [Klistier] lo
que los pacientes primero no quieren creer.
Por ejemplo un hombro congelado
(inmovilizado con dolor) cura con una limpieza intestinal
entre varios meses.
Por ejemplo una hernia discal desaparece por una
hidroterapia del colon.
Para la salud, el colon cuenta con primera
prioridad - cada daño de digestión impide la eliminación
de toxinas corporales
Los hechos fundamentales para una vida sana son:
1. La salud depende directamente del sistema de
eliminación de las toxinas y desechos: el colon tiene
primer prioridad.
2. Además toda perturbación cólica obstaculiza la buena
eliminación de las toxinas y desechos y provoca más
enfermedades con
-- afecciones múltiples,
-- afecciones generales, a las que muchas veces no se les
presta la debida atención.
Naturista Sr. Irons y los 4 síntomas para la
intoxicación intestinal: fatiga, piel vieja, pasividad
sexual, infecundidad
El naturista Sr. Irons de los "EUA" indica 4 signos
cardiales que son síntomas para una intoxicación crónica
del aparato intestinal:
-- fatiga en las mañanas
-- piel vieja
-- pasividad sexual
-- fertilidad reducida y esterilidad.
Conclusión: enfermedades de autointoxicación
Sin medidas la intoxicación sigue progresivamente en todo
el cuerpo y va a provocar más enfermedades p.e.
o afectando los muslos (aparato locomotor)
o enfermedades reumáticas crónicas
o y todas esas enfermedades son en realidad enfermedades
de autointoxicación.
El estómago con estrés sin moco - atacado por
los jugos
En el estómago una reacción provoca la secreción de ácido
clorhídrico [Salzsäure] y de la pepsina (encima
digestivo). Rompen las cadenas de proteínas. Normalmente
el estómago tiene mucho moco protector y los ácidos no
dañan. Con estrés el moco no segrega y está seco así los
jugos con ácido clorhídrico y pepsina pueden atacar la
mucosa y provocan una ulcera.
Las bacterias intestinales
<Es importante señalar la importancia de la actividad
de las bacterias intestinales que colonizan el intestino y
que se encargan, entre otras cosas, de la descomposición
de lo que queda del bolo alimenticio. Estas bacterias
fermentan los feculentos, liberan hidrogeno del gas
carbónico, del metano, y transformando los restos de
proteínas en aminoácidos. Estos productos son a su vez
transformados en índoles y sulfidrilos de hidrogeno,
responsables del olor de las heces fecales.>
<No obstante,
estas bacterias son tan importantes que y claves para
recupera la salud perdida.>
Flora bacterial normal
<-- Aprox 10
14 células
bacteriales (>anaeróbicas)
-- Rol:
- Resisten inf
- Estimulación sistema inmunitario
- Fuente nutrientes
- Producción vitaminas
- Estimulación peristalsis
- Estómago 10
7 bacterias,
influye: ambietne ácido
- Intestino delgado, 10
11,
>bacterias x motilidad lenta.>
La limpieza intestinal con enemas etc.
La importancia de la evacuación intestinal
<El contenido del intestino grueso llega por la válvula
ileocecal y se compone de quimo [Chymus, Speisebrei],
alimentos no digeridos, secreciones pancreáticas,
hepáticas y del intestino delgado, agua, alimentos no
digeribles y/o fibras.
El quimo avanza por el colon gracias a la actividad
muscular de sus paredes (peristaltismo). A medida que se
vaya reabsorbiendo, se ira solidificando. Lo que se
denomina hoy en día el método kousmine, consistente en una
serie de normas higienico - dieteticas con muy buenos
resultados en enfermedades crónicas, sobre todo
degenerativo, decía: el mecanismo de concentración de las
materias fecales es de una precisión impresionante. >
La reabsorción de las heces
-- consistencia
fluida: 82%
-- consistencia normal es con una
reabsorción de 86% del agua
-- consistencia dura: 88%.
El intestino grueso
<Para comprender bien los fenómenos de la digestión, es
importante hacer un breve repaso de la anatomía del
intestino grueso. La pared se divide en tres partes, de
dentro afuera:
-
La mucosa, en contacto con el contenido
intestinal por el epitelio superficial que recubre el
corion, rico en elementos linfoides, y dos capas de
músculos lisos, una circular y una longitudinal.
-
La submucosa, rica en tejido de sostén,
vascularizada, con un estrato de fibras musculares
internas (circulares) y externas (longitudinales). Entre
ambas, hay multitud de ramificaciones nerviosas, de los
plexos nerviosos de Meissmer (submucosa) y de Auerbach
(musculosa).
-
La serosa, ultima membrana, prolongada por el
mesenterio, con numerosos vasos linfáticos, sanguíneos y
nervios.
Estos elementos de la pared corresponden a las diferentes
funciones del intestino grueso:
-
Absorción de nutrientes por el epitelio de
superficie, que a su vez serán transmitidos y
vehiculizados por las circulaciones sanguínea y linfática
subyacentes.
-
Defensa inmunitaria contra los gérmenes
patógenos presentes en el intestino por las placas
linfoides.
-
Motricidad (velocidad) gracias a sus componentes
musculares, que realizan una serie de contracciones
rítmicas (peristaltismo) dependientes de los plexos
nerviosos de Meissmer y Auerbach, que, a su vez, reciben
información de los sistemas nerviosos simpático y
parasimpático.
La absorción de nutrientes en el colon -
cuando los alimentos no tienen calidad así no sale nada
<El colon es un lugar de intercambio, verdadera tribuna
donde se llevan a cabo las funciones de absorción de los
nutrientes necesarios, de eliminación de desechos, de
hidratación del organismo, de protección cuerpo a cuerpo
contra las toxinas y de producción de vitaminas. Hasta
ahora, hemos visto lo que normalmente debe ocurrir en el
colon. El problema es que, desgraciadamente, las cosas no
son así a veces. El complejo mecanismo de la digestión nos
aporta los nutrientes necesarios para el buen
funcionamiento de nuestro organismo.
Lo malo es que hoy en día la calidad de los alimentos no
es la idónea, las condiciones de absorción y de
asimilación tampoco y la calidad de la evacuación está muy
poco por debajo de lo que debe ser. Todo esto trae
consecuencias importantes que vamos a ir viviendo. Nuestro
organismo no elimina al exterior los desechos de su
metabolismo y de los alimentos que consumimos y, poco a
poco, se va autointoxicando, con lo que aparecen
rápidamente las enfermedades degenerativas: enfermedades
cardiovasculares, enfermedades reumáticas, etc.>
El peso promedio
de deposiciones en Países desarrollados vs países
del tercer mundo
<Norteamericanos y Europa Occ: 80-120g/d. Tránsito
boca-ano 72 horas
Países Tercer mundo: 300-500 g/d - Tránsito boca-ano 36
horas>
Alteraciones musculares
<La estasis (estancamiento) intestinal provoca una
especie de atonía generalizada, netamente muscular, debido
a la relajación de las paredes musculares. Y, además, el
sedentarismo, que provoca un relajamiento muscular,
agravará la estasis intestinal. El resultado de todo ello
será un agotamiento profundo y un envejecimiento
prematuro.>
Trastornos cardiovasculares
Se pueden producir consecuencias directas en el corazón
debido a su proximidad anatómica el intestino, ya que solo
los separa el diafragma. En el caso de tener un
estreñimiento muy antiguo, acompañado de abombamiento
importantes y dolorosos, el colon dilatado comprime el
diafragma, sobre el que reposa el corazón, provocando
dolores cardiacos, que evocan
-- a la angina de pecho o bien
-- alteraciones del ritmo cardiaco,
-- disnea de esfuerzo (sensación de falta de aire), etc.
Trastornos del aparato respiratorio
Por dificultades en el colon muchas veces aparecen
-- amigdalitis [Mandelentzündung],
-- sinusitis [Nasennebenhöhlenentzündung] y
-- rinitis crónicas,
rebeldes a los tratamientos clásicos.
Alteraciones de la piel (alteraciones cutáneas)
La digestión con su intestino grueso tiene sus
indicaciones
-- con las amígdalas [Mandeln]
-- con los pulmones
-- con la piel
-- con el pelo.
Salen:
-- arrugas prematuras
-- deshidratación
-- acné
-- psoriasis
-- eczemas.
En la Medicina Tradicional peruana” en estos casos siempre
se empieza “depurando el hígado”
Colon con constipación provoca enfermedades reumáticas
Por dificultades en
el colon muchas veces aparecen
-- crisis gotosas [Gicht],
-- tendinitis (inflamación de tendones)
[Sehnenentzündung],
-- periartritis escapulo-humeral (hombro congelado)
(hombro paralizado con dolores) [schmerzhafte
Schultersteife],
-- poliartritis reumatoide o incluso artrosis acompañados
de dolores violentos e invalidantes.
Todo eso debería darnos la idea que el colon bloqueado es
la causa para esas tragedías.
Caldos / sopas curativas
-- Caldos sudoríficos:
- Borsh
- Muña [hierba Minthostachys mollis]
-- Caldos de verduras:
- col
- jengibre (Kion) [Ingwer]
-- Caldo de pescado:
- cabeza
- sólidos [Feststoffe, Knochen und Gräten]
-- Caldo de vísceras [Eingeweide]
Alimentos con vitaminas
Alimentos que contienen Vitamina A (en UI)
Perejil: 70.000
Coco: 51.000
Achicoria: 21.800
Alfalfa: 15.800
Brócoli: 15.000
Espinaca: 7930
Beterraga: 6930
Col: 5000
Melocotón: 3750
Mandarina: 3015
Zapallo crudo: 2800
Papaya: 2350
Mango. 2200
Zanahoria: 1400
Zapallo cocido: 1000
Tomate: 850
Alimentos que contienen Vitamina B2 Riboflavina (en UI)
Levadura
de cerveza en polvo 4612
Perejil 3000
Brócoli 1020
Avellana
675
Nuez 575
Harina
de soya 396
Achicoria 327
Palta 327
Habas 310
Espinaca 305
Frejol blanco 300
Trigo integral 195
Alimentos que contienen Vitamina B1 Tiamina (en UI)
Levadura de cerveza en polvo: 14.050
Cebada 4200
Soya 900
Avena 530
Trigo 450
Zapallo 360
Alimentos que contienen Vitamina C en UI
Pimiento amarillo
334
Mango 274
Perejil 183,4
Pimiento rojo 180
Chirimoya
125
Beterraga 58
Brócoli 80
Limón 79
Cebolla 50
Naranja 47,5
Mandarina 46,8
Oligoelementos
|
Oligoelemento
|
Para qué sirven
|
Dónde se encuentran
|
Zinc
|
Acelera la cicatrización de las
heridas
Participa en la formación del colágeno y de la
elastina del dermis
Participa en el buen funcionamiento de la
próstata y de los ovarios
Favorece el crecimiento del feto
Favorece el transito intestinal
|
Pan completo, ajo, yema
de huevo, conchas
del mar ostras
|
Selenio
|
Retrasa los procesos de la miopia
(corto de vista) y del présbita (largo de vista)
Neutraliza los radicales libres (el
envejecimiento)
Preserva la tonicidad de la piel
|
Los cereales
completos, la levadura de cerveza, ajo,
cebolla, germen de trigo
|
Manganeso
|
Favorecen el adormecimiento
[¿¿¿???]
Previene osteoartritis (artrosis)
|
Los cereales,
almendras, las legumbres y las
frutas secas, pescados,
soja
|
Cobalto
|
Previene osteoartritis (artrosis)
Anti anémico
|
Rábano, cebollas,
coliflor, setas
|
Magnesio
|
Actúa en la irritabilidad,
cansancio, calambres [Krämpfe], palpitaciones
Preserva la tonicidad de la piel
Disminuye el deseo de los azucares y el drenaje
del agua
|
Chocolate, almendras,
bigaros [Strandschnecke], cacahuetes, pan
completo, carnes, soja
|
Calcio
|
Balance nervioso
Constituir los huesos y los dientes
Coagulación de la sangre
|
Sardinas, brócoli, coles,
verduras, [cáscara del huevo]
|
Fósforo
|
Formación de proteínas
Reacciones energéticas
Constitución de los huesos y de los dientes
|
Pescados, cereales
|
Hierro
|
Componente de la hemoglobina
|
yemas de huevo,
legumbres secas
|
Potasio
|
Favorece los intercambios
celulares e intracelulares
|
Frutas frescas y secas, legumbres
frescas y secas, cereales
|
Sodio
|
Actúa en los músculos
(excitabilidad)
Hidratación correcta del organismo
|
Sal, conchas,
harcuterías, queso, pan
|
Yodo
|
Constituyente de las hormonas
tiroideas
|
Sal con yodo, conchas,
pescado
fresco
|
Cobre
|
Previene infecciones de las zonas
respiratorias
Previene reumatismos
Acelera la síntesis de la queratina
Implicado en el metabolismo del músculo
(glicólisis aerobia)
|
Conchas
|
almendras:
manganeso, magnesio
cereales: fósforo, manganeso, potasio, selenio
conchas: cobre, sodio, yodo, zinc
(conchas ostras)
pescado: fósforo, manganeso, yodo (pescado fresco)
yema del huevo: hierro, zinc
Bibliografía
- A. O'Byrne: La Matrix Viviente, Ponencia. Universidad
Javeriana. Cali, Colombia at Pontificia Universidad
Javeriana. 2013
- Gerson Ch. Bishop B. La Terapia Gerson. Ed. Alan
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- Young R. Redfors Sh. La milagrosa dieta del pH. Ed
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- Winawer S. Shike M. Alto al cáncer. Aguilar, Madrid 1995
