Kupfer 03: Heilungen 02: Kupfer-Lebensmittel

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Schokolade, Leber, Getreide, Gemüse, Nüsse [web01] -- Innereien, Fisch, Schalentiere, Nüsse, Kakao, einige grüne Gemüse, einige Gewürze (Basilikum, Majoran, Muskat, Pfeffer) [web03] -- Samen, Vollkornprodukte, Kaffee, Tee [web04] -- Schalentiere, Nüsse, Samen, Kartoffeln, Vollkornprodukte, dunkle Schokolade und Innereien [web47] -- Kupfer reichert sich an im -- Fleisch (Schweinefleisch, Entenfleisch, Lammfleisch) -- Nieren -- Leber -- Nüsse -- Keime -- Samen (Soja, Erbsen) [web51] etc.

von Michael Palomino (2020)

Die Kupferlebensmittel:
Kakaopulver - Nüsse - Schalentiere (Hummer, Austern, Miesmuscheln) - Fisch - Samen - Sonnenblumenkerne - Vollkornprodukte - Kartoffeln - Rindsleber

Kupferkonsum
-- der Tagesbedarf liegt bei 1 bis 1,5mg Kupfer pro Tag [erwachsene Person ca. 70kg], wird hauptsächlich in der Leber abgespeichert [web01]
-- bis 50% des Kupfers werden verarbeitet, meist weniger, übermässiges Kupfer wird ausgeschieden [web03]

Kupfer-Lebensmittel
Kupfer-Lebensmittel für den Menschen:
-- Schokolade, Leber, Getreide, Gemüse, Nüsse [web01]
-- Innereien, Fisch, Schalentiere, Nüsse, Kakao, einige grüne Gemüse, einige Gewürze (Basilikum, Majoran, Muskat, Pfeffer) [web03]
-- Samen, Vollkornprodukte, Kaffee, Tee [web04]
-- Schalentiere, Nüsse, Samen, Kartoffeln, Vollkornprodukte, dunkle Schokolade und Innereien [web47]

Kupfer reichert sich an im
-- Fleisch (Schweinefleisch, Entenfleisch, Lammfleisch)
-- Nieren
-- Leber
-- Nüsse
-- Keime
-- Samen (Soja, Erbsen) [web51]

Kupferreiche Nahrungsmittel: (mg Kupfer pro 100 g Lebensmitttel)
Sherry	bis 20
Kakaopulver	3,8 (nicht bei Herpes oder Epstein-Barr wegen Aminosäure Arginin, die eine starke Vermehrung von Herpesviren bewirken kann)
Cashewnüsse	3,7 (Nüsse nicht bei Herpes oder Epstein-Barr)
Haselnüsse	1,3 (Nüsse nicht bei Herpes oder Epstein-Barr)
Emmentaler Käse	1,2
	[web24]

An Kupfer reiche Lebensmittel enthalten in 100 Gramm

Hummer	6,7 mg
Kalbsleber	3,5 - 5,5 mg
Austern	3,6 mg
Kakao	3-4 mg
Rindsleber	2,1 - 3,5 mg
Sonnenblumenkerne	2,8 mg
Schokolade (je nach Sorte)	ca. 0,5 - 2,3 mg
Linsen, Erbsen, rote Bohnen	je 0,7 - 0,8 mg
	[web03]

2 mg Kupfer (durchschnittlicher Tagesbedarf) sind enthalten in

Nüsse	50 g
Miesmuscheln	75 g
Leber	50 - 100 g
Weizenkleie	125 g
Pilze	150 g
Roggenvollkornbrot	250 g
Käse	200 - 1000 g
	[web03]

Eine ausgewogene Ernährung garantiert fast immer eine gute Kupferversorgung [web04], aber:
-- chronische Magen-Darmkrankheiten können die Aufnahme von Kupfer behindern [web04]

Kupfer als Ergänzungsmittel
sollte nur zusammen mit Hauptmahlzeiten eingenommen werden, sonst ist Übelkeit und Erbrechen möglich [web24]

Lebensmittel mit nur wenig Kupfer
-- Fleisch, Milch, Milchprodukte, Knollengemüse, Wurzelgemüse, Zuckerwaren, Backwaren, Teigwaren [web03]
-- maximaler Kupferwert im Trinkwasser ist 0,05mg pro Liter [Wert für Deutschland - web03]

Quellen
[web01] MoSSad-Wikipedia: Kupfer: https://de.wikipedia.org/wiki/Kupfer
[web02] MoSSad-Wikipedia: Kupferlegierungen: https://de.wikipedia.org/wiki/Kupferlegierung
[web03] https://www.centrosan.com/Wissen/Naehrstoff-Lexikon/Spurenelemente/Kupfer.php
[web04] https://praxistipps.focus.de/kupfer-und-seine-wirkung-auf-die-gesundheit-wofuer-das-rote-metall-gut-ist_106118
[web05] https://www.oekolandbau.de/landwirtschaft/pflanze/grundlagen-pflanzenbau/pflanzenschutz/pflanzenschutzmittel/kupfer-im-oekolandbau/
[web06] http://skyhen.de/2017/04/23/kupfer-warum-kupfergefaesse-fuer-den-alltagsgebrauch-empfehlenswert-sind/
[web07] https://www.foodwachhund.com/warum-sie-ihr-wasser-aus-einem-kupfer-becher-trinken-sollten/
[web08] https://182tage.net/blog/archive/1485
[web09] Kupfer hält Teich algenfrei: https://www.hausjournal.net/kupfer-gegen-algen
[web10]
-- Pool mit Kupferanlage hat sauberes Wasser ohne Chlor: https://www.deutsche-apotheker-zeitung.de/news/artikel/2012/08/01/sauberes-wasser-mit-kupfer-ionen
-- Pool mit Kupferanlage hat sauberes Wasser ohne Chlor: https://www.tu-chemnitz.de/tu/pressestelle/2012/07.16-08.43.html

[web11] https://www.medica.de/de/News/Archiv/Warum_sterben_Bakterien_auf_Kupferoberflächen
[web12] Kupferbänder an Dächern gegen Moosbewuchs: https://www.bauhaus.ch/de/moosband-20236195
[web13] Kupferwasser im Swimming Pool, kein Chlor: https://www.wippich-schwimmbadtechnik.de/swimming-pools/chlorfreie-pool/
[web14] Kupfer-Badewasser bewirkt Grünstich bei blondierten Haaren: https://www.test.de/Gruene-Haare-nach-dem-Schwimmen-Mit-Zitronensaft-spuelen-1371484-0/
[web15] Kupferkette und Kupferspirale töten Spermien ab: https://www.gynial.com/de/hormonfrei/ueberblick/auf-einen-blick/